Sernik przepisy, gotowanie, odżywianie, jedzenie, dieta, kuchnia, pieczenie, smażenie mężczyzny ojca

 

Skladniki: https://katmpbsoftprodukty.blogspot.com/search/label/Sernik

1. 1kg-1,5 sera, twaróg biały półtłusty
2. 8 jajek
3. 0,5 pół kostki margaryny (lub masło) - tłuszcz do pieczenia (palma, kasia)
4. szklanka cukru
5. łyżeczka proszku do pieczenia
6. łyżeczka cukru waniliowego
7. olejek cytrynowy, parę kropel (3,4 krople)

8. skórki pokrojone pomarańczy

9. rodzynki

10. kaszka manna
Wykonanie:
1. Zmielić ser w maszynce (można serek poznański dołożyć)
2. Pół kostki margaryny rozetrzeć z cukrem i jednym jajkiem-całe, pokroić nożem lepiej się rozciera

3. Do roztartej miazgi dodać ser i żółtka, a białka rozdzielamy i potem robimy z niego pianę
4. Ucieramy ser z żółtkami aż powstanie gładka maź
5. Żeby ser się lepiej trzymał dodajemy kaszkę manne 4 łyżeczki-5
6. Dodajemy rodzynki i cukier waniliowy (parę 20 i pół łyżeczki) olejek cytrynowy i dodajemy pomarańczowe skórki od pomarańczy na oko ilość i dodajemy łyżkę 1,5 proszku do pieczenia
7. Ubijamy pianę i dodajemy dwie łyżki cukru po pewnym czasie gdy piana ubita

8. i wkładamy do ciasta
9. Piekarnik włączamy na 200 stopni na początek potem zmniejszamy

10. Do formy do ciasta wkładamy ciasto, petit berry wcześniej forma przygotowana tłuszczem pod spód margaryną i na to mąka

11. Tłuszcz<-Mąka<-Petit berry<-Ciasto

12. Koniec - sernik pieczemy dobrą godzinę na 180 stopni.

Wykonanie nadzienia pod spód zamiast petit berry:

1. Ćwiartka tłuszczu margaryny

2. 1 jajko i pół szklanki cukru

3. Kręcimy w garnku i dodajemy jeszcze jedno jajko, dodajemy szklankę mąki i nadal mieszamy kręcimy i łyżeczkę czubatą proszku do pieczenia  i trochę cukru waniliowego

4. Przygotowane ciasto kładziemy na spód wysmarowanej formy rozprowadzamy łyżką

5. Podpiekamy blachę na 180 stopni - ciasto musi być przypieczone

6. Wyjmujemy po 15 do 20 minutach i potem wlewamy przygotowany sernik.